知名作家黃大米日前在臉書粉專透露,某天下班後去買大腸包小腸,老闆娘小雪殷勤地向她打招呼,兩人在聊天過程中,小雪提到自己曾在證券業工作2年,後來因緣際會到大腸包小腸攤販打工,甚至毅然決然將攤子頂下來自己賣,即便自己一人作業相當操勞,但月收入達到6位數,讓她相當欣慰,唯一後悔的是念大學的決定,「為了念大學我揹了學貸,早知道就不念了,早點出來擺攤!」

小雪透露,自己大學畢業後在證券業工作了2年,「看到越來越多人自己線上開戶,客人要下單也不用我們服務,我覺得這樣不行,這行做不久。」加上當時她在證券公司下班後,到大腸包小腸攤當工讀生,「我很愛打工啦,大學時打三份工,我很愛賺錢。」後來之所以會頂下攤子自己創業,是因為當時的老闆要去當兵,於是她毅然決然的頂下來自己做,為了和原本的做出區隔,包括店名和香腸配菜她也重新做了調整。

黃大米指出,以攤販來說,小雪的攤子非常乾淨且明亮,酸菜、大蒜等尋常配菜放在精緻的盒子裡,氣質提升了不少,有種沙拉擺盤的美感。她好奇問小雪「妳這樣一個月有十萬嗎?」對方含糊地說「看情況啦!」

在黃大米的追問下她才坦承「有啦!有啦!有十萬啦!但做這個很累耶,我早上七八點就要去買配菜,要洗、要切,晚上六點開始擺攤到十點,做很久耶!」甚至烤香腸烤到手都必須去做推拿跟針灸。

黃大米接著問她,大學畢業來擺攤,會不會覺得可惜?她毫不遲疑表示一點都不覺得可惜,「在一家公司你要做到多高的位子,才能有六位數,你還要很厲害、很厲害,而且還不一定拿得到六位數。」然而小雪話鋒一轉,「我比較後悔的是念大學啦!為了念大學我揹了學貸,早知道就不念了,早點出來擺攤。」

黃大米暗自心想,「這答案很誠實,誠實到讓我有點吃驚,也看出小雪的務實,她從鄉下來台北念書,剛來台北時,他說很多東西,她在鄉下都沒看過,她今年已經滿30歲了,為了多賺點錢,一個人顧攤不請人,因為多請一個人要花兩萬多,我猜以她的拚,做哪行應該都餓不死,性格決定命運,生命會找出路。」

至於念大學到底對賣「大腸包小腸」有沒有幫助?黃大米認為,多少還是有一點,「因為小雪的小攤車真的很美,看起來就散發高級味。」

文章來源:黃大米
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