日常生活中民眾不想煮飯又不想出門吃飯時,泡麵就變成很便利的糧食,而且加熱水泡3分鐘就能吃又很省時,但為什麼沒有1分鐘就能泡好的泡麵呢?最近日本泡麵大廠日清公司解答,原來早就做過1分鐘就完成的泡麵,但2大原因讓他們根本不想做!

近期日本熱門冷知識綜藝節目《この差って何ですか?》,介紹泡麵沖泡3分鐘和5分鐘這兩種種類有何差異,意外讓人注意到那有沒有可能有1分鐘就泡好的泡麵;節目特地訪問知名泡麵廠商日清公司,他們解釋其實以現代技術,1分鐘就泡好的泡麵是可以做出來的,但經過考量放棄這項選擇。

日清公司受訪的職員提到,不做1分鐘就能泡好的泡麵有兩種原因,首先是短時間容易泡好的泡麵代表麵條容易泡爛,民眾可能吃不到幾口就會覺得泡麵變得不好吃;另一個是跟心理因素有關係,大家在等待3分鐘或5分鐘這段時間,心裡面就會有一種「好想吃」的慾望,當泡麵入口後就會感到更好吃。

文章來源:日本綜藝節目@この差って何ですか?
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