近日因為受到颱風外圍環流影響,許多地區大雨不斷,每當下過大雨地上總是會出現一堆蝸牛、蚯蚓等,先前也有民眾在大雨過後拍到「蝸牛海」,數量多到讓人誤以為是什麼不祥徵兆,這次有網友也發現大量蝸牛,直呼加菜卻讓許多人退避三舍。

一名網友在臉書社團「爆廢公社」上PO出幾張照片,表示「大雨過後撿拾一堆,左鄰右舍準備加菜了!聽說處理好吃起來就沒有問題是嗎」,只見照片中滿滿的蝸牛堆在碗盤裡,旁邊還有剪刀,似乎正在把活生生的蝸牛從殼裡拔出來,準備好好料理一番。

蝸牛爬滿地網友喊加菜(圖片取自/爆廢公社)
蝸牛爬滿地網友喊加菜(圖片取自/爆廢公社)

雖然照片讓人看的頭皮發麻,但更多網友害怕的是「吃蝸牛」這件事,即使熱炒店的炒螺肉就是這道菜,但處理過程若是稍有不慎,吃下肚很容易遭受感染,「太密集有點可怕」、「炒螺肉竟然就是蝸牛」、「要多養幾天才會乾淨」、「建議先泡啤酒」、「黏液不好清理」、「處理不好吃下一堆寄生蟲」。

網友提醒若是沒處理乾淨吃下肚會出事(圖片取自/爆廢公社)
網友提醒若是沒處理乾淨吃下肚會出事(圖片取自/爆廢公社)

但也有網友認為這道菜相當美味,「熱炒店必吃」、「換個名稱一堆人搶著吃,譬如法式烤田螺」、「用可樂洗也可以」,處理蝸牛一定要煮熟且清理乾淨,有網友提醒「處理蝸牛肉必須完全熟食,各種料理方式無論是快炒或烹煮,起碼要攝氏70度以上加上超過2、3分鐘的料理,才可安心食用,否則可能因生食感染血線蟲,恐造成嗜伊紅性腦膜炎而危及生命」。

文章來源:爆廢公社
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