台灣人喜歡吃火鍋,尤其是調味料沾醬怎麼搭「最對味」可說是一門學問,就有網友好奇「大家吃火鍋,醬料都怎麼用?」貼文一出隨即掀起網友熱議。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」PO文透露,自己吃火鍋時,除了必備的沙茶醬之外,還會加上醬油、青蔥、蒜泥、辣椒調味,在沾火鍋料之餘,還可以拿來配飯吃,並好奇PO文問道「你們呢?推文分享一下好不好?」

貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言心目中最愛的火鍋料必備神醬「沙茶醬、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、醬油」、「醬油、生辣椒、蔥、蒜泥本體、一點黑醋」、「豆瓣、蔥、蒜泥、一點辣椒」、「沙茶豆瓣很多蔥跟蒜泥」、「一定要加白醋」;不過也有人偏愛吃原味「基本上不用醬,如果想到會沾醋」、「有味道的鍋就不沾」。

此外,眾人一致狂推,醬料必備的特殊配料非「蛋黃」莫屬,「一定要加蛋黃」、「加蛋黃超好吃但熱量超高」、「沙茶+蛋黃真的完美」、「蛋黃、沙茶、一點點醬油、一定要加砂糖」、「沙茶醬、蔥、辣椒、蛋黃、半碗白醋」。

文章來源:PTT
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