一般料理蔬菜有很多種方式,像是馬鈴薯有人喜歡帶皮吃、有的喜歡皮削乾淨再食用,有位女網友曝光家裡烹煮花椰菜的習慣,方法曝光後意外被網友推爆,表示這樣吃真的無敵美味,讓第一次聽到這種吃法的網友超好奇!

女網友在PTT上發文分享,表示自己家庭從小就是這個習慣,處理花椰菜時除了先洗乾淨泡水外,「一定會把外層的皮撕掉」,雖然過程相當累,但撕完皮的花椰菜口感超嫩,唯一缺點就是吃到外面的花椰菜會覺得好硬,好奇問大家會這樣吃嗎?

貼文一PO出來,意外有許多網友都會這樣吃,表示吃過撕皮的花椰菜就回不去了,就算前置作業麻煩但烹調完食用「真的好吃到上天堂」,「家裡也是這樣做+1」、「不撕皮覺得很苦」、「以前覺得挑菜備料真是有夠麻煩,但費工夫後得到的享受就覺得值得了」、「看過有人把中間的梗丟掉,超浪費」、「挑菜很重要」、「算過處理一顆要花15分鐘」。

有專業網友建議,想吃撕皮的花椰菜但又怕麻煩,用削皮器就可以快速解決,但這樣吃法有人認為營養都沒了,「這樣會損失掉很多營養素耶,太浪費了」、「皮是營養所在啊」、「外皮有纖維比較健康吧,我喜歡硬的口感」。

文章來源:PTT
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