現代人大多都會使用電鍋來煮飯,不過每個人對於「水量」的多寡卻有不同的標準,而這也是困擾了許多料理新手的一大難題。有網友最近到朋友家作客,在幫忙煮飯的時候他用了自己的水量標準,沒想到卻被朋友指正不夠多,讓他感到非常困惑,而其他網友們也紛紛分享自己的「黃金比例」。

這名網友在PTT中發文,表示近日到朋友家作客,也順便幫忙朋友一起洗米煮飯,不過就在要加水的時候,朋友突然問他知不知道該加多少水,而PO主也使出了自己的「手掌法」,指出應該是手掌平放後到關節上面一點點的地方,但朋友卻覺得應該要再加多一點水。雖然最後的結果是依照PO主的方法煮飯,但他卻對於煮飯該加多少水感到困惑,於是詢問了自己的同事,沒想到竟遭到吐槽,同事一致認為「一杯米配一杯水」,每個人手掌厚度不同,手掌法當然不可能會準,讓他開始懷疑該不會現在只剩他和朋友在用手量。

此文一出,許多網友都紛紛留言:「有時我也會用手掌量,老方法應該誤差不大吧」、「我家也是教用手下去量」、「手指法站出來」;也有人提供了自己可以煮出好吃的飯的「黃金比例」,「內鍋有刻度啊…然後1:1.2左右比較好吃我覺得」、「用量杯,容量米水比,1:1.3~1.5」、「1:1傳統大同電鍋會硬,但是新式電子鍋不會」。

文章來源:PTT / oyok
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