台南不僅充滿歷史氣息,還有許多道地美食,吸引各地遊客朝聖。日前有一名網友提到,近日要去台南遊玩,由於不想吃觀光客美食,因此上網爬了一些文章,但卻都未有讓她驚豔的美食,因此上網求助其他人,沒想到釣出饕客公開私藏名單。

一名網友在PTT表示,最近要去台南旅遊,想吃到道地的美食,當地人才知道的料理,「看好多拍影片問計程車司機、路人、老人什麼的,看起來也都還好」,因此好奇詢問「去台南要吃什麼才專業?」。不少人回應「好記牛肉湯」、「兩元黑輪」、「阿和肉燥飯」、「炒泡麵、肉粽、牛肉湯、杏仁豆腐冰」。

其中最多人推薦的就是「鱔魚麵」與「虱目魚」,「鹹粥、海產粥、魚皮湯、鱔魚意麵」、「牛肉湯、虱目魚、土魠魚羹」、「鱔魚意麵、碗粿、肉粽」、「乾炒鱔魚」、「阿江炒鱔魚,要吃乾的」。還有人曝隱藏美食「魚麵」,「很多外地人連魚麵是什麼都不知道」、「魚麵真的值得一吃,我也是到台南才知道有魚冊這種東西」、「用魚麵做的湯麵,湯都是魚肉的清甜,台南的魚麵有分羹的跟湯的,記得選湯的」、「台南魚麵是魚肉打的,真的好吃」。

文章來源:PTT原文
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