出國搭乘飛機,機上餐點總是令人期待又害怕受傷害,畢竟每家航空公司提供的飛機餐,落差其實頗大,先前還有人分享隱藏菜單「伊斯蘭餐點」,據說好吃又特別,讓許多乘客躍躍欲試,但更多人在意的是,飛機餐並非現做,到底健不健康呢?

飛機上飲食一直以來都充滿許多意見,但最近一則報導指出,部分航空公司的菜單出現重大變化,有更多的營養與環保食物,讓乘客們吃的更放心,其中又以加拿大航空、阿拉斯加航空提供的食物,因為健康且營養訊息充足,名列全球11家主要航空公司第一名。

這項調查由紐約大學的亨特學院(Hunter College)、DietDetective網站聯合進行,他們針對航空公司在飛行期間,提供的餐飲、零食的營養及熱量,研究如何改善與維護食物中的營養含量,以及飛行時間3小時以下的飲食供應指標,當然航空公司提供的營養成分是否透明,也列入調查。

加拿大航空因為推出健康的創新菜單,不僅熱量低、營養價值也很高,因此榮登第一,而最後一名是美國西南航空,滿分5分僅獲得1.7分,調查表示做為美國頂級航空之一,提供的飲食沒有營養價值,零食也不健康,甚至揶揄指出「椒鹽脆餅是唯一合理選擇,但根據研究,它們沒有任何營養價值」。

文章來源:ctvnews
文章來源:dietdetective
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