胃食道逆流怎麼辦? 醫師這麼說

現代人常聽到「胃食道逆流」這個名詞,就連電視廣告中也常常出現「喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?」、「你吃甜食又出力,胃食道逆流了!」等的台詞。吃甜食確實會引起胃酸的分泌,但郭育祥醫師卻有另一種解釋。

郭育祥醫師表示,吃完了馬上運動,我們的腹壓-腹部壓力,會增加,因此便容易引起胃食道逆流,因此常見的情況不外乎吃太多甜食、不外乎吃飽了馬上動、馬上增加了腹部的壓力。太容易消化,使血糖快速上升的,也會讓我們胃酸分泌多,像是水果、餅乾蛋糕、麵條這些。另外還有一種情況,則是比較出人意料的,事實上過多的植物纖維,也很容易讓我們胃酸過度增加,進而產生胃食道逆流。

但也許有很多人會說自己不吃甜食,只吃很多的青菜水果,腸胃應該很健康,但依舊是消化不好,還是會胃食道逆流。針對這樣的情形,郭醫師表示,我們是人不是牛,人只有一個胃,不是像草食性的牛有四個胃,牠能反芻,所以有辦法消化這些植物的長纖維,但是我們人沒有辦法。我們人所能處理消化的,大部分是像米飯這樣的短纖維,對於長纖維我們實在很無能為力。對於這些過多的纖維質,我們胃腸事實上是沒有辦法負荷的,所以為了讓這些食物被消化,我們腸胃必須非常努力,包括分泌更多的胃酸,讓它脹氣、產生逆流,想盡辦法就是在模仿牛的反芻動作,我想,這亦是引起胃酸逆流的一個重要原因。

簡單說來,在多數人的既定觀念裡,人醒著腸胃就醒著,人睡著腸胃就睡著,所以不能吃飽了去睡,會消化不良、會胃食道逆流…。如果我們吃得是正餐的內容,有米飯、肉類蛋白質、適量的青菜,胃酸不會過度分泌,自然也不會胃酸逆流。如何讓腸胃能好好的消化吸收,我們不得不從自律神經運行的角度切入了解,因為主掌腸胃蠕動的,正是自律神經系統當中的交感神經與副交感神經。

以往的觀念是「早餐是最重要的一餐」,然而隨著越來越多的科學證據浮現,漸漸地我們發現,原來,「晚餐才是一天當中最重要的一餐」。

我們在結束了忙碌的一天,無論是工作、學習或者是家事,終於可以坐下來,放輕鬆地好好享用一頓美味的晚餐,飯後放鬆地進入休息狀態,讓腸胃好好地蠕動,消化吸收剛剛吃進去的養分,並且在睡眠狀態中,提供細胞重組、修復、再生。台灣有句俗諺說「一暝大一寸」,意指小嬰兒飽餐一頓晚上一夜好眠,可以幫助好好生長,絕不是吃飽了去外面活動跑跑跳跳。雖然這樣的觀點可能與目前多數人普遍的認知並不一樣,但它的確是最新、最符合人體已知的生理運行機制的看法。

《本文由 嘉義郭育祥診所 郭育祥醫師授權提供,請勿轉載拷貝!》

文章來源:Dr.Guo‧《郭育祥診所》
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