烏魚子是台灣過年菜色當中經常出現的食材之一,因此在年前這段時間總是特別熱賣。最近就有網友發現,市面上的烏魚子大部分都是以切片包裝在販售,他好奇詢問大家原因,引起一陣熱議。

這名網友在PTT中發文,表示現在為了因應環保,許多人都會盡量挑選減塑的產品以減少垃圾,但市售的烏魚子大部分都還是會切成一片一片以後,再用塑膠包起來,讓PO主覺得非常困惑,為何不能直接將一整塊烏魚子拿出來賣呢?

此文一出,引起網友們熱烈討論,大家紛紛留言:「整塊很貴」、「賺嘴饞想吃一小片又不想自己切的人」、「純粹解饞用吧,所以會想吃個2-3小片」、「因為整塊吃不完很麻煩」、「現在更多的是一口烏,更浪費包裝」、「都整塊賣吧,哪有切片的」。

此外也有內行網友點出了可能的主因,「切片就做壞瑕疵,拿去切切隨便賣」、「因為不是每一塊烏魚子賣相都很好,有些不對稱很難賣,切一切就看不出來」、「因為品相差,切片看不出來」。

文章來源:PTT / barry610171
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