咖哩是不少饕客愛吃的美食之一,其中最經典的配料就屬紅蘿蔔和馬鈴薯,此外還可能會搭配牛、豬、雞等肉用以豐富口感,有些日本人可能還會加入蘋果來增添咖哩的風味,在此前就曾有日本網友推薦使用蔬果汁來進行調味,可以讓咖哩變得更健康又好吃!

近日,一名網友就在PTT發文表示,自己煮咖哩的時候,除了普遍都會有的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和肉類以外,實在想不到還可以放哪些食材下去一起煮,但又覺得有些單調,於是好奇地詢問其他網友們的意見。此文一出,不少人都紛紛留言推薦蘋果、花椰菜、南瓜、水梨、鷹嘴豆等蔬果類的食材,還有些網友則是推薦各式各樣的火鍋料。

只不過除了這些比較常見的食材外,竟還有另外3種讓人意想不到的食材被推爆,分別為「巧克力」、「咖啡粉」以及「蜂蜜」,「咖啡粉、巧克力」、「我是會用一點蜂蜜」、「記得要加一條巧克力,會更美味」、「日本會加少量咖啡,我試過不錯,半杯以下」、「其實加一小塊巧克力或是咖啡,會更香」。

文章來源:PTT/fantasibear
#話題 #中時電子報 #PTT #食材 #咖哩