台灣四面環海,漁獲資源豐富,什麼魚類都不難吃到,但有些魚刺多、肉偏柴等,因此各有擁護者。日前有一名網友提到,烤秋刀魚雖然好吃,但內臟卻苦到難以接受,不僅如此,鴨屁股也是如此,但不少人卻非常愛吃,讓他好奇詢問「真的有人會吃秋刀魚內臟和鴨屁股嗎?」。

一名網友在ptt表示,烤秋刀魚再擠上一點檸檬,可說是人間美味,但吃到內臟部分,卻是苦到讓他崩潰,提到會苦的食物,另一項就是鴨屁股,不管爆炒醬汁有多重口味,一咬到屁股黃色的部分,鴨騷味直衝鼻腔,讓他直呼根本不是人吃的東西。

原po接著說到「但是每次去買烤鴨請老闆娘幫我切掉屁股那塊時,老闆娘都會說『你要切哦?可是很多人愛吃捏』」,就連秋刀魚也是如此,儘管內臟非常苦,但通常不會特意去除苦的部位,讓他困惑的問「想問真的有人會吃這些部位嗎?到底好吃在哪裡」。

不少人也表示認同,「有次吃到鴨屁股,吃下去的東西全吐出來」、「秋刀魚我會先清內臟再烤,不然肉灰灰的很噁心」、「有一次吃燒臘,老闆居然把它(鴨屁股)切進去,我很愛鴨的香味,但鴨屁股那個超濃縮的鴨騷真的不行,那一次我在沒有注意到的情況下直接咬下,鴨騷炸裂」。

還有人曝秋刀魚內臟吃法,「新鮮秋刀魚內臟會肥到微甘,很好吃耶?你八成吃到不新鮮,或廚藝差的料理了吧」、「秋刀魚內臟超讚,吃下去苦完會有一股回甘的爽感,配啤酒根本超讚,不過要新鮮的才會好吃」、「秋刀魚內臟配飯,其實還不錯,還有清酒」。

文章來源:PTT原文/ lexmrkz32
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