外出和朋友聚餐時,很多人都會選擇一起去吃火鍋,而火鍋的精華除了湯頭和食材以外,「醬料」也是必不可少的靈魂之一。但一名網友在吃火鍋時,就覺得經典的「沙茶醬」吃起來很膩,因此想詢問其他人是如何調製出最對味的醬料,吸引大批網友前來分享自己的獨門秘方。

這名網友在PTT上發文,提到自己在家吃「麻辣」和「雞湯」湯頭的火鍋,但在醬料的部分,他覺得單純的沙茶醬吃起來有點太膩了,所以都會將沙茶醬加一點糖下去炒,再切點洋蔥絲與蔥花搭配;除了分享自己的醬料配方之外,PO主也好奇詢問其他網友們都是怎麼調出最合自己胃口的醬料。

許多網友看到文章後,都紛紛留言分享自己的獨門秘方,其中最受到大部分人愛戴和點名的配料就是「蔥」,「總之蔥先加爆」、「蒜跟蔥跟生辣椒加到爆」、「沙茶醬+蒜+日式醬油+醋+蔥加爆」;另外也有人提出,若是想要解膩的話,則可以搭配清爽的「蘿蔔泥」或「日式醬油」,「蘿蔔泥加醬油沾肉超棒的」、「蘿蔔泥+果醋+蒜末+蔥花,這樣真的很解膩」、「日式醬油+蘿蔔泥+半顆金桔」。

文章來源:PTT
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