水餃是國人心目中的平價美食,料理方式雖然簡單,但需要顧火等水煮沸還要加冷水等等步驟還是讓不少人嫌麻煩,一名網友日前就在臉書上分享自己的獨門料理妙招,也引出不少「同道中人」跳出來贊同!

一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文,表示自己平常料理水餃的方法不像一般人用煮的,而是直接用電鍋做成「蒸餃」,只要電鍋加一杯水,然後在盤子上抹點香油防止沾黏,就可以輕鬆烹煮,「完全不用顧火、不用加三次水,跳了直接可以吃」更透露用這種蒸的方式可以讓皮吃起來超Q彈,讓他不禁讚嘆「水餃用蒸的才是王道啊」但也提醒有些皮較厚的地方,可能會出現蒸不透的情況,若很介意的人還是建議用正常的水煮方法。

文章曝光後掀起熱議,不少認同「蒸」法的網友紛紛留言贊同「我只吃蒸餃,不吃水餃」、「蒸完,再噴點香油,稍微放涼,直接撒些海鹽加點蔥花,超讚!!」、「我也喜歡用蒸的,皮真的超好吃,然後餡會比較有味道比較鹹不用加醬油」、「我也超愛用蒸的皮,不會爛爛的,然後不用擔心他沒熟」、「用蒸的也好吃,湯汁都鎖住甜了,比燙方便」但也有網友表示「試過用蒸的,整團黏在一起」、「方便是方便,但我試過後還是喜歡煮的」、「這是蒸餃,不是水餃」。

文章來源:爆廢公社
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