永和豆漿創始店「世界豆漿大王」,香濃可口、略帶焦味的豆漿口感,開啟超過半世紀的「永和豆漿」傳奇,不但全台各地都可見永和豆漿招牌,連國外也有不少「永和豆漿」;可說有華人的地方,就有永和豆漿,不過真正的永和豆漿卻不叫永和豆漿。

民國四十四年,山東老兵李雲增和部隊同袍王俊傑胼手胝足在永和擺攤賣油條、豆漿,沒過多久,兩人就在當時老兵聚集的中正橋頭合開豆漿店,並取名「東海」,豆漿香濃可口,略帶焦味,吸引絡繹不絕人潮。

前第一夫人宋美齡,曾陪同美國友人到此吃早點,蔣經國也是常客,市井小民更是趨之若鶩,當年曾有南部資深刑警,為了喝到純正的永和豆漿,開長途夜車北上,只為喝到一碗名聞遐邇的豆漿。

豆漿店愈開愈旺,民國六十四年改成廿四小時營業,開啟國內早餐店先河,七十年代更名為新世界豆漿店。

李雲增、王俊傑退休後,由李的兒子李慶餘、王的女兒王寧柔接手經營,八十六年八月下旬,因細故爆發廿四天停爐風波,最後更因財務問題,鬧上法庭。

永和豆漿創始店「世界豆漿大王」最後由李慶餘以六千萬元得標,雖未影響店面經營,卻也喚起許多人昔日吃宵夜、早餐的共同記憶。

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