果然名師出高徒!今年十大經典好米結果出爐,「無米樂」崑濱伯的產銷班旗下、來自台南新營的程淑霖(廿六歲)首次參賽就躋身優勝之列,創史上年紀最輕的十大好米農友。

「十大經典好米」評比今年是第七屆舉行,初審吸引近一千五百名農友參加,最後由四十七個鄉鎮選出優勝的十大好米。十位優勝者中,台南縣新營市的程淑霖頗引人注目,其他農友幾乎都是比賽常客,程淑霖則是今年第一次參賽。

程淑霖原先在家中經營的理髮廳幫忙,先生林宸緯的媽媽是理髮廳常客,很喜歡她個性「憨直」,叫兒子展開猛烈攻勢,她在十八歲那年嫁入林家。

林家世代務農,淑霖剛嫁來時什麼都不會,但她肯學、肯吃苦,嫁來八年不但家裡大小事都打點得好好的,還生了四個活潑的小女生。

程淑霖說,務農沒有不辛苦的,但是,看到辛苦有收穫,就很欣慰。崑濱伯是他們產銷班的班長,常常鼓勵他們、教導他們排解農事難題,崑濱伯最常說的一句話就是:「多用點心就對了!」讓他們受益無窮。

淑霖平常白天幫忙管理農田,到了晚上要餵奶,半夜常常一會兒睡、一會兒醒。晚上孩子吵著要吃奶,她都會猛然驚醒,老公依然呼呼大睡;如果半夜突然降下大雨,老公就會急著從床上跳起來,跑到農田去看看,「真的比照顧孩子還認真。」

林宸緯說,今年決定參賽後,四處請教前輩減少使用氮肥、增加有機肥的自然農法,有效控制白米的蛋白質含量,「米才會Q、冷了才不會硬梆梆」。

其他獲選十大經典好米者包括苗栗縣苑裡鎮徐能發、台中縣大甲鎮陳隆安、台中縣霧峰鄉曾永崇、彰化縣竹塘鄉張茂盛、雲林縣莿桐鄉蔡昇平、嘉義縣朴子市莊有志、宜蘭縣五結鄉吳宗紋、花蓮縣玉里鎮曾明寶、台東縣關山鎮吳昌誠。

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