只有國小學歷的竹塘鄉農民張茂盛,種稻至今四十多年,今年二度入選農委會「全國十大經典好米」,因而被當地農民尊稱為「水稻博士」;竹塘農會訂十三日上午十時,公開標售一百箱他得獎的稻米。

人稱「火盛叔仔」的張茂盛,父親種了二甲多地的水稻,國小畢業後,身為家中長子的他,順理成章成了父親的助手,至今四十年多年,他耕種管理的水稻田,也超過十甲地。

自感從小書讀得不多,火盛叔仔即使已是種稻的老前輩,但至今仍非常好學,只要是農糧署、農改場或農會舉辦講習一定報名參加,與專家們互相切磋,吸收最新訊息與技術。二年前火盛叔仔第一次參加「全國十大經典好米」就入選,一下子成了紅人,不僅前來家中觀摩取經的農民絡繹不絕,各地演講、座談邀約不斷,搞得他異常忙碌。

火盛叔仔忙雖忙,但他不藏私,總把種稻的拿手絕活傾囊相授,所有功夫全放出去。他說,種稻像養孩子,除了愛心,還要細心,注意天候,隨時觀察稻子的生長情形,及時施肥或處理病蟲害。

火盛叔仔說的簡單,但真做起來可不容易,就因為得獎後忙著四處傳授經驗,去年,火盛叔仔忙到沒時間參賽。今年,他再度參加,果然二度入選,證明實力依舊,寶刀未老。

竹塘鄉是彰化縣的穀倉,年產稻米一萬二千噸,當地出了個二度獲獎的火盛叔仔,鄉親們都與有榮焉,農會理事長曾水成與總幹事詹光信商量後,決定把火盛叔仔的得獎稻米,拿出一百箱來公開標售,讓外界有機會品嘗全台灣最好吃的米。

火盛叔仔的經典好米,一箱十公斤,起標價二千五百元,價格相當於日本進口的越光米,有意競標者可電洽竹塘農會推廣股,○四八九七二○○二。

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