農民市集 合樸挺小農 有機農業找出路

這裡是台中的合樸農學市集，每個月第二個星期六總是固定聚集一群來自各地的有機小農，擺攤搭棚做生意，有的賣菜賣瓜，有的賣水果，還有原住民帶來自己栽種的葡萄和金針，熱鬧滾滾。看似菜市場，但走近一瞧，卻是多了一分關心土地和支持在地小農的情懷。

「合樸」就是為了共同實踐「合作、簡樸」的生活，也恰好是英文「HOPE（希望）」的諧音，他們強調「農」與「學」同樣重要，發起人陳孟凱說，合樸農學市集不只是買賣交易的場所，也不是農特產品展售中心或蔬果賣場，這是一個教育與學習的平台，也是集結一群農友的小革命。

陳家姊妹花 為老母出來賣菜

陳美純和陳季鈴這對姊妹花是市集中出了名的孝女，她們一家五千金，號稱「五金行」，不是上班族就是家庭主婦，出來賣菜完全是為了安撫八十多歲的老母親。

原來陳家有六分農地，老母親鄧鮮總愛自己下田種菜，不用農藥又衛生，結果種太多了，就連五個女兒都吃不完，只好偷偷送給同事，還自掏腰包佯裝賣菜收入，無意間卻鼓舞了母親，讓她越是得意，勤於農作，女兒平日上班之餘，假日還得回家陪老媽種菜。

最苦惱的是，送菜都送到同事冰箱塞滿了，又苦無銷售管道，在南投市公所上班的陳美純只好找到合樸市集的管道，也逐漸取得有機認證，「我媽愛種菜，卻又不敢賣菜，我們只好來擺攤盡孝道，讓媽媽得到安慰。」

傻瓜黃信義 就算貼錢也要挺

另外一攤，六十多歲的農友黃信義自幼身體虛弱，一度胃開刀割除三分之二，民國七十八年還被診斷罹患初級肝硬化，他就此自行鑽研中醫與藥草；中油退休後就加入太太的務農行列，堅持要走有機栽培，因為他相信，有機農業對身體和環境都有益，他說：「少年時做該做的事情，到了老年就做有意義的事。」

來自嘉義的黃信義目前經營「信儀藥草水果園」，栽培火龍果等農作物，儘管有機栽種成本較高，常被老一輩的長者譏笑為「傻瓜」，他總是自我解嘲說：「我本來就是四月一日生的，所以我是愚人啊！」

黃信義算過，他們一家三口從嘉義到台中的車錢與工錢，在市集一天的收入根本不夠補貼，不過，在這邊做生意，除了感受農戶間彼此合作與支持的氣氛，還可以學習面對消費者，拓展銷售的人脈。

每月一市集 小農們互助合作

這些農友聚在一起，就是為了共同尋找有機小農的出路。二○○六年十月，陳孟凱和一群關心社區和環保工作者共同催生「合樸農學市集」的夢想，包括馮小非、陶蕃瀛、許婕穎與李美雲等人。

原本是科技新貴的陳孟凱，擁有美國電機博士的高學歷，曾任職美國通用汽車等知名大公司，也是國內兩家科技公司的創辦人之一；打滾商場多年後反璞歸真，原本開了一家餐廳，因為協助中寮「溪底遙有機農園」推銷有機柳丁，看到有機小農的產銷困境，才號召協助農民成立國內第一個常態性的有機「農民市集」。

合樸市集每次活動約有六、七百人次，多達二、三十幾戶農友參與，農友們除了繳納營收額百分之十作為公積金，作為推動市集的行政費用，更有人提議自己出資購買帳棚，他們實踐「小農互助」的精神，沒有同業相忌的緊張氣氛，每次市集總是不分彼此協力搭棚，他們追求的，除了拓展有機市場的通路，還希望得到社會認同與肯定。

學習兼推廣 與消費者零距離

陳孟凱說，除了販售農產品攤位，市集也有宣導永續農業和生態環保理念的攤位，包括荒野協會、大地旅人與台灣百合工作室等，還有農民開講與手工廚房，讓農民講自己耕作故事，當起廚師分享如何烹調，除了拉近農民和消費者距離，也增加農民自信心。

推廣生機飲食十三年的傅文忠，旗下擁有十多家加盟店，他曾經是年薪百萬的食品公司行銷企畫經理，如今選擇投入有機產業，他每月固定在合樸市集擺攤賣精力湯，但費用全數捐給市集，一切辛苦只為支持農民推廣有機理念。

傅文忠說，他國小時因為母親罹癌過世，此一打擊深深烙印在他心中，也影響日後轉業，決定投入有機健康飲食，他創業之初幾乎賠本經營，瞭解有機產業擴展的艱困，所以願意當合樸的「志工農友」。

提升競爭力 市場通路再升級

合樸市集如今走過三年，除了市集，也舉辦講座與農事體驗課程，希望能實踐「好好生活、好好務農、好好吃飯、好好讀書」的美好生活目標；陳孟凱充滿信心地說，未來將推出「市集2.0升級計畫」，提升服務品質，包括擺設、包裝與行銷等，也將開發預購取貨系統，擴展平時銷售的通路，這樣才能繼續面對市場的競爭，「我們的小革命還要繼續推動下去！」