台南市環保局推動優質公廁文化,逐漸獲得成果,文化觀光處全國首創在延平郡王祠公廁旁邊開店賣咖啡、飲料和便當,一年來,每月固定有十多萬元的營業額,創造了三個就業機會,公廁前草坪,還成為小朋友經常前往野餐的地點,這種模式將持續在幾個重要古蹟推廣。

台南市環保局配合環保署實施的公廁整潔運動,從去年底開始,就先針對幾個重要古蹟的公廁展開評比,希望把台南市每一處古蹟的公廁,全部都改善到宛如五星級飯店內廁所般的特優級程度,其中延平郡王祠公廁被環保局評選為全市最乾淨的公廁。

「延平小店」是台南市長許添財的點子,他以家裡房間內都可以設廁所了,公廁旁邊如果兼賣飲料、便當,更能凸顯廁所的乾淨,這就是廁所文化。

經過近一年的試驗,延平小店每天早上九點開店,下午五點半打烊,每天固定可以賣五十幾個便當,而且前來上廁所的遊客,還經常會來此買咖啡、水果飲料或冰品等,每個月的營業額都保持在十幾萬元,發給三位員工薪水後,還可以有一些盈利,一間公廁等於創造了三個固定的就業機會。

環保局長張皇珍表示,台南市共有一一八七座列管公廁,從本月一日起,將分區展開評比,在經過一段時間後,很多公廁都可以達到五星級化的水準,其中遊客比較多的古蹟,她會建議管理單位比照延平郡王祠公廁開店賣便當、飲料。

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