做酒其實也是在做「趨勢投資」。杭州地產大亨紛紛跨行賣紅酒,他們期望投入這個行業也能賺錢,但並不著急。

中田集團董事長錢志發說,「我進這個行業是因為看好它。我們公司旗下有一家酒店,在杭州有些名氣。最近幾年,我就發現,紅酒的銷量增長幅度,幾乎是白酒的好幾倍。大家都覺得,紅酒和其他酒水相比,更加健康。我估計,在接下來的五六年內,杭州的紅酒銷售會突飛猛進。既然有了這樣的預期,我們就不著急賺錢。我計畫花10年的時間慢慢打基礎,發展門店。」

大陸紅酒龍頭企業張裕集團副總經理孫健,對紅酒市場的發展趨勢也同樣看好。「正是基於對市場的看好,張裕今年大力擴張了葡萄基地。與新疆石河子市、寧夏青銅峽市簽訂了總計12萬畝的葡萄基地發展專案。」 孫健說。

與此同時,為了適應大陸高端市場的需求,張裕還和法國勃艮第桑德內酒莊、法國波爾多拉頌酒莊、義大利DDS公司簽署了酒莊聯盟合約,永久性地擁有了三大酒莊在中國大陸的分銷權。

孫健說,「將來,紅酒市場的利潤是豐厚的,但是中外沒有一家企業可以獨享酒莊這個豐厚的利潤市場。因此,張裕不排斥來自國外的高端品牌。相反,與他們結成戰略聯盟,這樣更有利於分享市場高速發展的紅利。」很顯然,在孫健看來,「紅酒走紅」的趨勢已經形成。

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