北港知名小吃老板成了造街藝術主角,經營祖傳煎盤粿的「煎盤嫂」吳彩碧躍然古巷牆,微揚的菱角嘴與正「痣」標誌,宛如六十年老店招牌,隱約牽引出古鎮歷史,不少遊客不只品嘗美味小吃,還爭相要一睹本尊豐采,吳彩碧意外成了小鎮明星。

二級古蹟朝天宮完成整修以及周遭景觀改善,古街煥然一新,但古樸氛圍仍在,最特殊的是,融入不少在地文化意象創作,古紅磚上的浮雕作品大有淵源,五彩鮮活的獅頭,述說著此處為笨港早期武館「德義堂」發源地。

令人垂涎的煎盤粿是堅持一甲子的好味道,繼續在古巷口飄香,煎盤粿是北港小鎮甚具特色的小吃,外酥內Q軟的蘿蔔糕,淋上特製的腸魯汁和米醬,說不出的好味道全匯聚口齒間,不少北港人從小吃到大;吳彩碧從公公陳木雄手中接棒傳承下來。

第一代陳家煎盤粿原在北港大橋旁的榕樹下,年已半百的江文燦猶記讀南陽國小時,媽媽來不及做早餐,他總是喜歡到樹下吃煎盤粿,而且百吃不厭。吳彩碧從公公手上接下祖業後,便把攤子回歸「暗仔街」古街住家,省去往返不便。

公共藝術凸顯古街在地特色,吳彩碧意外成為最佳女主角,不少遊客左顧右盼,發現她是浮雕本尊,像發現新大陸驚喜,搶著和創作與她本人合影,她還不習慣當明星,直說很不好意思,因為從沒想過,平凡如她的小販也能成為藝術創作的主角。

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