結合人文與野趣的山城奮起湖,很適合定點旅遊。雖然近期之內看不到火車轟隆轟隆進站,但是山城的優閒情趣並沒改變,從車站月台往下走即是老街,奮起湖過去的林業史、老滋味都在這條街道呈現。

剛復原的奮起湖整體氣氛有點寧靜,但是只要到老街一嘗有六十多年歷史的德銘餅店炸彈脆餅,即會被這猛爆的味道炸到精神大振。

老闆莊豐駿表示,炸彈餅的概念源自於傳統牛舌餅,一般牛舌餅中間會壓一條線,炸彈餅則不壓線,讓脆餅變成澎澎的,很像一個大型手榴彈,一口咬下非常酥脆。老闆特別在我的炸蛋餅內倒入一些哇沙米粉,稍微搖勻、一口咬下,哇沙米的力道直衝腦門,果然很爆炸。

走完老街、繼續往下方步行,可接到肖楠步道。站在賞樹平台上,成片高聳入天的肖楠木圍繞周遭,氣氛變得十分空靈,此處距離老街才十分鐘的腳程,怪不得林金坤說:「奮起湖雖然不大,但是在不同的氣候、不同的季節,就會有不同的味道,大自然的魔力讓這個山城充滿魅力。」

#味道 #山城 #炸彈 #牛舌餅 #哇沙米