921大地震造成南投縣中寮鄉滿目瘡痍,在人權律師、現任法務部長王清峰積極奔走鼓吹下,中寮鄉民改種肉桂樹取代破壞水土保持的檳榔,並朝肉桂料理、健康食品、清潔用品等市場全力進軍。肩負起輔導中寮肉桂產業重任的經濟部工業局、經濟部中部辦公室與工研院、南投縣政府、中寮鄉公所等單位,特地在24日上午10點舉辦「中寮肉桂節」活動,邀請各縣市民眾一起來享用中寮的肉桂美食,傾聽地方特色產業重建的傳奇,並親自體驗中寮的好山好水。

南投縣中寮鄉在921地震後新種植的30餘公頃肉桂樹,經過鄉民們多年的苦心經營,如今肉桂樹已長大成林了,隱含其中的良好食用、保健與生技價值開始浮現,在各方專家學者的深入研究後,發覺台灣土肉桂葉營養豐富,可開發的成品妙用多,而運用肉桂佐以餐飲,更是滋補美味。

目前中寮鄉民已陸續研發出「玉桂茶鵝」、「玉桂酒蝦」、「玉桂東坡」等佳餚,並成立肉桂產銷班,將肉桂製成茶包、殺蟲劑與玉桂咖啡等,在中寮鄉公所與農會通路廣為販售;而部分中寮農民子弟更積極為父執輩架設銷售網站,讓中寮肉桂的知名度逐漸打開。

為協助中寮鄉民進軍國內肉桂市場,經濟部工業局與經濟部中部辦公室,今年度委託工業技術研究院輔導並推動肉桂產業,訂於24日上午10點舉辦「中寮肉桂節」活動,地點在中寮鄉永平街中寮鄉公所前面,當天安排的活動計有ONE BAND玩樂團現場Live表演、后里薩克斯風樂團全新展演、五星主廚傳授肉桂大餐邀請到場民眾享用,及肉桂產品現場免費試吃展售等,內容活潑多元,歡迎各地民眾前往參加。

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