台北縣府與樹林公所舉辦的「紅麴文化節」昨天在樹林中學揭幕,現場安排上百個以紅麴為主題的美食攤位,吸引數百位民眾無畏風雨,攜家帶眷參加這個好吃、好玩的美食嘉年華會。昨天活動由台北縣長周錫瑋、樹林市長陳世榮共同主持,包括立法委員黃志雄、縣議員洪佳君、王景源、高敏慧、歐金獅、文化局長卿敏良等官員民代都到場參加,大家以觸摸水晶球方式,為活動揭開序幕。

接著由周錫瑋頒發「紅麴廚藝創意料理大賽」獎項,前三名分別由江佳樺、李文鳳,陳昭璋、林金慧、以及陳淑英、石陳梅英等人獲得,表揚商家研發紅麴料理的辛勞。

周錫瑋表示,紅麴是健康食品,具有降膽固醇、降血壓、抗氧化及保肝等養生功效,希望大家多吃紅麴食品,他也鼓勵樹林市商家,研發更多元、更具創意也更美味的紅麴料理,讓紅麴文化發揚光大。

活動現場除了太鼓團、樹林百人國樂團演出,現場還安排各式紅麴料理、紅麴食品等上百個攤位,供民眾品嚐選購,儘管外面風雨綿綿,但現場仍湧入數百位熱情民眾到場參加。

#料理 #商家 #數百位 #樹林 #周錫瑋 #現場 #紅麴 #大家 #食品