北市拒美牛 推自主管理聯盟

曾任台大食品科技研究所教授的郝龍斌指出，美國是狂牛症疫區，狂牛症病毒多潛存於牛內臟、脊髓部位，中央有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓等具有高風險的食材進口的政策極為不妥，他呼籲中央重新評估。

台北市長郝龍斌指美國是狂牛症疫區，籲中央重新評估開放美國牛內臟、絞肉與脊髓進口政策，高雄縣長楊秋興對北市作法肯定，並準備比照辦理。

高雄市長陳菊也認為，中央應重新評估這項政策。台中市長胡志強說，中市會考慮跟進。

高雄市長陳菊認為，食品進出口管理權責在中央，為顧及國人健康，中央主管機關應重新評估這項政策，而非讓地方政府執行一項與中央政策相抗衡措施，增加無謂行政成本。

高雄市衛生局展開全面道德勸說，鼓勵觀光旅館、賣場等建置「美國牛肉專區」，餐飲業者在菜單或價目表牛肉產地。

高雄縣長楊秋興獲悉郝龍斌要訂定嚴格檢驗機制，阻擋美國帶骨牛肉進入台北市，給予高度肯定，他將指示縣衛生局瞭解台北市做法，為維護縣民健康，高雄縣會比照辦理。

屏東縣長曹啟鴻說，牛內臟最常被使用來製作化妝品膠原蛋白，民眾如果拒絕吃美國牛肉還比較容易防範，但製成化妝品等再製品，民眾要如何辨識更重要，他希望衛生單位全面清查有關美國牛內臟等再製品的標準為何？避免三聚氰胺事件重演。

他並說，屏東縣每年有五千頭牛可供屠宰，肉的部分產值約有二億元，內臟部分約近一千萬元，價格已偏低，開放美國內臟進口，對養牛戶打擊很大。

胡志強也質疑，我方以什麼標準、內容開放美國牛肉？政府應該說清楚。胡志強說，近來有人說吃牛肉，得到狂牛症可能性是十億分之一，如果是真的，政府為何不說清楚。如果不是真的，也要告訴大家危險性多大，不危險才開放，都要說清楚。

郝龍斌表示，進出口政策權屬中央，如中央執意開放，北市府無權禁止店家使用，但北市府會為市民把關，推動「拒絕使用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理聯盟」與自主管理認證機制，鼓勵飯店、百貨公司、大賣場、餐廳、小吃店及市場等場所，拒絕提供以「美國牛內臟與牛絞肉」為食材的原料。（相關新聞刊Ａ４）