拒買美國牛肉運動持續延燒,昨天台北市進出口同業公會,與台灣省、高雄市、台北縣等四個進出口同業公會共同發布聯合聲明,回應行政院長吳敦義的「溫柔期待」,決定業者自主管理,強調在消費者疑慮尚未解除以前,暫不自美國進口內臟與絞肉兩項產品。公會的決定,讓吳揆大大鬆口氣表示,「這是最好的發展。」

此外,國內五大肉品進口商,包括樹森、伸格食品、美福國際、貴族世家、金旺國際等上游肉品進口商,也站出來宣布在爭議尚未釐清之前,將不進口美國牛內臟、絞肉等爭議部位。樹森公司協理黃士衍強調:「只要國人有疑慮,我們不進口。」

行政院官員表示,四大進出口公會及五大牛肉進口商做出這樣的行動和宣告,可以看見政府的努力。

據了解,政府宣布開放美國牛肉包括部份內臟後,民意反彈不斷,行政院長吳敦義隔日立即了解國安會決策外,並亟思解決方案,在台北市長郝龍斌呼籲推動「拒絕使用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理聯盟」行動後,吳揆婉言表示支持民間自主管理,並積極與業者和公會溝通,也獲得正面回應。

吳揆表示,政府一定要做好安全把關的工作,但民眾健康是不能冒任何風險的,他支持進出口公會以自律方式,也支持媒體持續監督,讓美國牛肉進口透明公開,任何業者進口美國內臟、絞肉等民眾疑慮的肉品,公開並追蹤其流向。他坦言,公會的自主管理聲明,讓他「大大地鬆了一口氣」。

黃士衍表示,目前台灣牛肉進口量,一年超過七萬公噸,而五大進口肉品商一年進口量約三到四萬公噸,約佔國內進口牛肉量的一半。台灣自二○○五年開放三十個月以下、未帶骨美國牛進口後,因為美國牛的滋味滑嫩,雖價格稍高一點,但的確受到饕客喜愛。不過,國人對牛肉消費習慣,近幾年有明顯改變,黃士衍從進口數據與市場銷售量觀察指出,目前國人對牛內臟食用量逐年減少,「以一頭牛的比例而言,內臟進口量不超過百分之十,但絞肉食用比例,又較內臟要高。」

四大進出口公會強調,開放美國牛肉進口可增加台灣消費者多樣性選擇。但鑒於最近美國牛肉議題持續延燒,為避免消費者談牛色變,殃及自紐西蘭、澳洲等地進口牛肉產品,進出口公會會員,願意在健康疑慮排除之前,暫不自美進口絞肉與內臟二項產品。(相關新聞刊A4)

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