北市府宣布成立認證機制,一天內有兩百多家業者響應,未來通過認證店家都會貼上LOGO,讓民眾能食的安心。外界認為市府槓上中央,市長郝龍斌強調無政治考量。衛生局說,若業者無申請認證標章,也無法證明肉品來源,可依公平交易法最高處兩千五百萬罰鍰。

高雄市知名的六合國際觀光夜市等夜市場代表,廿七日在市議員陪同下舉行「安啦!我們不賣美國牛內臟」記者會,請消費者安心到他們攤位消費。另高雄多家五星級大飯店牛排館表示,長久以來供應菲力、沙朗等美國牛肉,目前熟客消費未受影響,但短期內不會引進帶骨美國牛肉。

台北市政府發起拒吃美國牛內臟、絞肉和脊髓,台中市長胡志強表示,已和郝市長通過電話,短暫交換意見,台中市也會參考北、高做法,通盤研議,訂出完整周延計畫,確保市民健康。他強調,「不相信馬總統會反對」,中央有中央的考慮,地方有地方的做法,不是為誰解套,而是中央地方合作為民眾解套。

高雄市長陳菊與高雄縣長楊秋興呼籲中央,應中止開放美國牛進口政策。高市衛生局長何啟功表示,第一批美國牛肉十一月九日會抵台,衛生局已要求進口業者要清楚標示貨源,限定在十一月十三日以前做好所有的標示,市府對食的安全視同國防作戰一樣的重要,如果貨源源頭沒有把關好,只會「累死三軍」。

高縣衛生局藥物食品管理科長蔡淑真表示,縣府衛生局近期將協調餐飲業、廚師等公會團體,要求餐飲業者提前於十一月起標示食材來源。

此外,教育部體育司長王俊權昨表示,今天會發文給各國中小學,建議學生營養午餐不要採用美國牛肉。這是教育部首次建議國中小營養午餐不要使用特定食材。

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