美國在台協會(AIT)台北辦事處處長司徒文昨天表示,吃美國牛肉比騎機車還要安全,現在應該讓台灣民眾了解此一科學事實。他同時強調,台美的牛肉進口合約,條件和韓國一模一樣,兩者完全平等;美國也沒有計畫重啟協商。

對於司徒文以「吃美國牛肉比騎機車安全」的說法,楊志良認為,這項數據是對的,但並不恰當,國人也無法接受。因為,站在衛生署立場,當然希望把所有風險排除。

司徒文(William Standon)昨天應政治大學國關中心之邀,以台美關係為題發表演說,會前在回答媒體提問時做上述表示。司徒文同時強調,台美之間已經達成很好的協議,不會重啟協商,台灣民眾對此應有清楚的認識。

台美達成放寬美國牛內臟進口協定,本是司徒文上任之後一大進展,不料卻引來台灣社會激烈爭論。司徒文昨天首次對此議題表示意見,特別以台灣普遍的交通工具機車為例說,自一九九七年以來,從來沒有人因為吃美國牛肉而感染狂牛症致死;但去年台灣二千三百萬人中,有一千零三十四人因摩托車交通事故而送命,但大家並不會認為機車是不安全的。

台灣部分輿論表示,台灣對美國牛內臟進口的條件較韓國退讓,司徒文對此強調,台美的牛肉進口合約和韓美「完全一樣」;正因為要顧及兩國平等,因此美國在談判時還特別注意每個細節,務使台美與韓美兩項合約完全一致。他更保證,AIT與駐美台北經濟文化代表處(TECRO)的協議內容與美國和其他五十個國家所簽的完全一致。

司徒文更表示,台灣在很多方面喜歡和韓國相比,因此他特別舉韓國為例說,他派駐韓國,促成韓國進口美國牛肉時,曾有韓國大學生問他,如何保證民眾不會因為吃美國牛肉而送命?他當時就反問:「那你如何保證,我不會因為看三星電視而瞎掉?」

司徒文一再表示,美國牛肉及內臟合乎安全標準,是科學問題。

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