若想在竹東好好坐下來吃一頓飯,建議可到竹東高中附近的「潛園」。

這間經營十年的素食餐廳店內用的桌椅都是古董,用餐情境典雅。招牌「五行麵」是用三十多種食材熬成的湯頭,有豐富的蔬菜、厚實有嚼勁的香菇頭,一碗只要六十元。

老闆莊鳳蘭說:「素菜也可以很有滋味,我們都是用尖石地區的野菜烹煮,是新竹的風味。」在地人還推薦潛園的臭豆腐,豆腐入味卻不膩、泡菜有豐富的果香,連盤底的醬汁都開胃。

在潛園用餐非常超值,在等麵上桌前可以免費吃四疊小餅乾、店內的養肝茶讓顧客無限暢飲,如此優雅的環境很容易一坐就是整個下午。

#有豐富