主辦單位表示，杭菊芋頭節結合了住宿、賞花、美食多元內容，九湖村種植廿餘公頃的杭菊，台地部分黃橙橙一片。綻放的白色杭菊，則將大片台地點綴得雪白，成為特殊景緻。
今年另搭配盛開的卅公頃波斯菊景觀花海，還有中平盛產的芋頭、新研發的芋頭豆腐乳、暢銷的芋泥銅鑼燒美味拌手禮，而飯店、餐飲業者，也推出以養身香芋杭菊客家風味餐。
今年杭菊芋頭節主題為「菊祥如芋」，內容有「好芋兆主題展」、「菊芋美食展」、「茶花展示」、「心花怒放音樂會」及手工香皂ＤＩＹ等。
銅鑼杭菊芋頭節 賞花啖美食
銅鑼杭菊芋頭節系列活動，四日由副縣長林久翔與排灣族巫師共同主持祭典祈福，以原住民歌舞歡慶豐收儀式後，預定七日起一連九天在全國最大杭菊產地九湖村登場，一併行銷優質芋頭。九湖台地滿是綻放杭菊，彷彿穿上大雪衣，是假日踏青不錯的選擇。
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