瞞著繼光餅,

我好奇於城市裡時尚的貝果。

比起海風親炙的素樸,比起火爐烘烤的溫暖,

那玩意兒其實毛躁許多,

(生菜番茄洋蔥牛肉芝士荷包蛋美奶滋畢生美味盡粹於斯?)

裡頭鬆軟外頭酥脆。何如──

北方槓子頭的扎實對味?!

(碉堡坑道壕溝瓊麻燕鷗黑鳳蝶紅花石蒜畢生精華盡粹於斯!)

瞞著繼光餅,一如戚將軍當年

瞞著倭寇,不讓埋鍋造飯,不讓炊煙洩露行蹤。

只不知,當日以繩串起的行軍乾糧,

而今是否仍垂掛胸前?或者早已晾掛在傳說中?

望一眼遊子候鳥歸去的方向,

想一回四鄉五島花崗岩打造的馬祖,

嘗一口繼光餅,

各自講究 生命的蓬鬆厚實與韌度嚼勁;

再嘗一口繼光餅,

各自奔赴 自己的曲折巷弄與壯麗奇岩。

北竿風大,

芹壁的窗櫺善於守候,

陽光一路尾隨,味蕾一路清醒,

夾著蚵蛋肉菜或小黃瓜番茄醬,感受庶民氣味。

瞞著繼光餅,

偷偷叫它馬祖漢堡,說真的

剛出爐熱熱的繼光餅實在好吃,我說真的。

#馬祖 #繼光餅 #瞞著 #畢生