2009年溽夏、揮汗如雨的每天中午,上海青浦區競衡.西郊假日飯店工地裏,你會看見一位打扮入時的女子,別著卡地亞(Cartier)的獵豹鑽石胸針、雙耳戴著日本珍珠,和工地監工討論飯店的施工圖紙、一起聚在角落吃便當。

「和我們合作的IHG(洲際飯店集團)在中國蓋了這麼多星級飯店,從沒有看過業主、董事長,親自到工地監工,一來業主太有錢,二來總是高高在上!」競衡集團董事長張簡珍語帶豪氣,她曾坐鎮工地8個星期,從早到晚親自督軍。

47歲、學法律出身,曾經在大陸經營過律師事務所、投資咖啡連鎖店的張簡珍,目前是貴州省最大外資企業、也是有史以來台商在大陸經營國際星級飯店的第一人。

她和夫婿詹益森十年前進軍大陸,一個在前頭衝鋒陷陣、一個在幕後帷幄運籌,三年前投資35億人民幣經營生產甲醇、二甲醚及下游烯烴類產品的煤化工廠(在貴州三期總投資額150億人民幣,相當六輕的一期規模),去年又以上億美金跨入飯店開發,整個競衡集團在大陸總投資額預計直逼200億人民幣,手筆之大,除了國泰、富邦幾家躍躍欲進中國市場的金控公司,無人能出其右。

夫妻兩人卻十分低調,平日很少出現在台商聚會的場合。日前張簡珍難得出席上海市金山區委書記交接典禮,許多賓客十分好奇,紛紛打探當日能列席首位、坐在新任書記楊建榮身旁的這位女企業家是何許人物?

為了幫即將開張的飯店作宣傳,從未在媒體曝光的張簡珍,很難得敞開大門接受專訪。來到競衡集團位在上海延安西路的總部大樓,辦公室入口醒目可見她收藏的齊白石經典畫作《松鷹圖》。

「我喜歡凶猛的動物,老虎、老鷹、馬,我都喜歡,最討厭的是貓、賊頭賊腦!」快人快語的張簡珍豪不假修飾,形容自己的個性有猛獸般的勇敢和感性。她尤其喜愛老鷹,自有一套「蒼鷹管理術」:做大事業要有睥睨同業的高度、一絲不苟的細度、和講究執行的速度。 2

競衡集團 打造國際級飯店

競衡.西郊假日飯店的推出,就是最好的例子。「這是台商第一個在上海興建一個國際型的大飯店,」張簡珍道出她的雄心壯志,「我要把台灣人的軟實力、台灣人對藝術文化的深度與涵養,展現給整個中國和到此一遊的國際人士看!」

競衡集團為與世界標準接軌,和全世界最頂級的洲際飯店(InterContinental Hotel Group)集團簽約,分別在上海和貴陽投資興建國際級的假日飯店(Holiday Inn)和國際五星級的皇冠假日飯店(Crowne Plaza),吸納經營團隊所有的知識和經驗,半年籌畫下來,整個管理團隊的人事費用就高達1700萬人民幣(約8500萬台幣),目的就是希望打造出一個真正國際級的飯店。

「你上網打我們的上海西郊假日飯店的名字,全世界五、六十個國家都可以看到」為了激勵員工的士氣,張簡珍更把雄心壯志寫在集團網站的首頁,勉勵整體同仁要「扶搖而直上,直擊九萬里。」相約兩年後,複製成功經驗,將第2家星級皇冠假日飯店(Crowne Plaza)開在貴陽。

據了解,競衡集團已在貴陽圈地40萬平米,打算開發商業和住宅用地。

「我們是為了一個飯店而蓋一個飯店,不是常見的把舊樓改造,因此我可以大膽地說,競衡.西郊假日飯店是中國最符合動線的飯店之一。」為此張簡珍專程找來姚仁喜主導建築設計,為奧運設計過鳥巢燈光的設計師姚仁恭、設計過喜來登飯店的P49 DESIGN和設計過上海金茂大廈的現代設計院,共襄盛舉完成飯店的裝潢設計。

此外,令張簡珍最自豪的是,這家飯店完全通過了當地政府最嚴苛的公共設施審查,不論是消防、環保等,她都全力以赴克服所有的挑戰:「地毯要防火,油漆要環保……。」在環保方面,中國一直在努力與國際接軌,而台灣的軟實力也恰恰在環保上面有著充分的體現。

張簡珍打趣地形容,蓋一個飯店要處理的大小事情大概有6千件,而樂趣就是在解決這6千件事情。

精明管理 細節一絲不苟

張簡珍對數字特別敏銳,記憶力又超強,看過的帳單過目不忘。她有句名言:「該花的錢我絕不手軟,不該花的十元我都要管!」雖然屬下向她抱怨過,而且提醒她,國營企業的董事長都不會管到這麼細,她卻直率地回應:「那就當我是家庭主婦董事長。」

注重細節,用心經營的張簡珍,堅持競衡.西郊假日飯店要裝shower,讓飯店所有員工到飯店上班的第一件事,就是洗澡洗頭,不能渾身臭汗去服務客人。張簡珍心裡很明白:「做一個星級飯店的成本是很貴的,大到用上萬棵樹做綠化,認養週邊地帶,小至飯店每一盞燈,什麼樣的角度?如何照明?都是學問,都要花預算,才能營造出星級飯店氛圍。」

就像「蒼鷹」有無畏的衝勁,自己是工作狂的張簡珍,對員工也要求極嚴。偶然的機會,她在機場買了一本鴻海董事長郭台銘的「郭語錄」來讀,發現很多經營理念和郭董事長不謀而合,對這本著作大為推崇。例如:郭台銘認為把重責交待給員工,是對員工愛護有加,張簡珍就很認同。

她認為自己交辦事情給員工,有兩個意義,一個是逼他們去思考,找到對的方法解決問題,一個是代表她要重用這位員工。「不要怕我24小時CALL你,到我不CALL你時就死了。」張簡珍表示,一旦是她不想兇的員工,就會通知叫人事室給遣散費讓員工走路。

但如果是員工沒法解決的問題,她會毫不猶疑衝上第一戰線,領軍打仗,「當下面的人不能解決難題時,你要親自去幫他解決,這才是有魄力的老闆,不是又丟回去給他做,郭台銘也一樣,當下面人不能解決時,他馬上第一線親自跳下去。」

(文轉A9版)

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