丸莊食品台北重慶北路分公司3樓,有間小會議室,裡面堆滿丸莊各式瓶罐,這裡可說是董事長特助莊偉中的第二辦公室。1975年出生的他比家族企業整整小了66歲,但卻讓一家百年醬油企業有了新的生命。

莊偉中的爺爺莊昭典是丸莊第二代經營者。未曾謀面的爺爺是莊偉中眼裡的經營天才,在還沒有所謂MBA、也沒品牌概念的年代,莊昭典就運用企管行銷策略來管理丸莊。

1909年成立的丸莊是西螺最悠久的醬油品牌。100年前,商人總在姓氏外畫個大圈,代表商號,丸莊創辦人莊清臨也將「莊」以大圓圈框起來,這就是丸莊最早的企業識別標誌。日文的丸就是中文的圓,於是就形成「丸莊」這個店號直到現在。莊昭典接手後,深知丸莊不能只停留在西螺,必須向外拓展市場。在民國4、50年時,他就花大錢買兩輛貨車,貼上丸莊字樣,在各地送貨,部分車身塗上深紫黑色,代表醬油的意思。

莊偉中5年前投入家族企業,就決定扮演當年爺爺創新行銷的角色。在此之前,丸莊沒有行銷企劃部門,他說回來後自己像打雜的,專門撿事做,專門創造新業務。父親莊英堯笑說他是行銷總監,因為他點子最多。

過去這5年莊偉中決定要為家族企業發展品牌,為此他經常忙得團團轉,完全不像企業小開,比較像到處尋求機會的熱血青年。

2004年第一家直營店在發跡地重慶北路開設,兩年後他和百貨公司合作專櫃,是台灣首見醬油專賣門市,他想讓外界了解丸莊是醬油界的勞斯萊斯。然後他又將腦筋動到置入性行銷,透過關係找到電視台,在八點檔中宣傳,結果婆婆媽媽客群都被打中。

2009年6月丸莊舉行一場時尚感十足的「百年記者會」,宣示這家醬油老店跨進下個100年的改造計畫。2009年丸莊營收保持3成增長,莊偉中說如果沒有品牌加持,丸莊不會有朝氣,經過品牌化後,這家百年醬油企業已有返老還童的活力與鬥志。

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