杭州滿城盡帶桂花香,漫步街頭,暗香浮動,循香望去,團團簇簇的小花把整株桂樹染得金黃,行於桂樹叢中,別有一番趣味!

(文接B11版)

古代有人吃了西湖醋魚這道菜,詩興大發,在樓外樓牆壁上寫了一首詩,「裙屐聯翩買醉來,綠陽影裡上樓台,門前多少遊湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸(譽西湖醋魚勝過味美適口的松江鱸魚),魚美風味說西湖,虧君有此調和手,識得當年宋嫂無。」詩的最後一句,指的就是「西湖醋魚」創制傳說。

西湖醋魚是用草魚烹煮而成,首先將草魚餓養一到兩天,讓其排泄盡草料及泥土味,使魚肉結實;之後,將紹酒、醬油、薑未、白糖、米醋混合而成的調味料與草魚一同入鍋悶煮即成;上桌前,灑上胡椒粉,一道色香味俱全的西湖醋魚令人食指大動。

船娘相伴 悠遊西湖賞皓月

酒足飯飽之後走出樓外樓,近水樓台先得月,走不遠,就是「平湖秋月」。平湖秋月處於白堤的西端,三面臨湖,背倚孤山,是一塊由陸地伸向水面的平台。聽導遊介紹,唐代時此處有座望湖亭,到了清代在亭舊址修建了禦書樓。無雲的秋夜,湖面平靜如鏡,皎潔的明月當空,月光與湖水交相輝映,頗有「一色湖光萬頃秋」之感。

在平湖秋月駐足賞月良久,興致絲毫不減時,一位美麗船娘向我們頻頻招手,猶豫中,我們還是選擇了坐船。船娘輕輕搖動槳櫓,小木船緩緩向湖心遊去。湖面上輕風拂面,讓人感到十分愜意。這時已是晚上九點,皓月當空,萬里無雲,銀盆似的月亮顯得又大又圓。我們翹首觀月,聽船娘介紹西湖各個景點,和發生在西湖的諸多美好故事。環顧四周猶如置身於仙境一般,那月色也變得更加醉人。

三潭印月 美景美酒引人醉

經過湖心亭之後,便到了三潭映月,船娘介紹說,北宋蘇東坡召集民工疏浚西湖時,挖湖泥堆積成島基,為了防止西湖再度淤積,便立三座瓶形石塔為觀察標誌,即成今日所謂的「三潭」。

在月圓之夜時,皓月當空,杭州人會在塔內點上蠟燭,月夜燭光外透,洞形印入湖面,「天上月一輪,湖中景成三」,故得名「三潭印月」。此番美景,讓康熙遊玩至此時,豪情頓生,留下「三潭印月」禦碑。

「欲把西湖比西子,淡抹濃妝總相宜。」西湖之所以聞名天下,不僅僅是西湖帶著靈性秀氣的美,更是因為此地充滿人文景觀的深厚底蘊。由於已晚,因此,「南屏晚鐘」景點沒有去,而「雙峰插雲」不知道在哪裡,畢竟西湖太大了,這不僅是空間上的問題,更是時間上的問題,不過沒關係,美麗的景點值得讓人再來遊玩,留待下次吧!

享受完甘醇的紹興黃酒,這一夜,讓人醉在了平湖秋月,醉在了三潭映月……(取自金羊網)

旅遊指南

交通:遊西湖最好的方式是騎腳踏車,因為環湖景點之間的距離不遠,騎車既愜意又輕鬆。

西湖景點:有三潭印月、湖心亭、阮公墩、蘇堤春曉、曲院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、寶石流霞、雷峰夕照、吳山天風、玉皇飛雲、雙峰插雲、九溪煙樹、阮墩環碧、花港觀魚、柳浪聞鶯、曲院風荷、雲棲竹徑、孤山、滿隴桂雨。遊三潭印月時,可在西湖邊任一碼頭(分布在湖濱、中山公園、花港、岳王廟等處)乘遊船前往各景點。

住宿:杭州有近百家風格迥異、設施齊全的賓館。住宿相當便利,價格低廉。

特色佳餚:最著名的有叫化雞、東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜湯、油燜春筍等,到杭州遊覽不可不嘗。杭州著名的菜館有老字號的樓外樓、天外天、山外山等。

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