台北市衛生局抽驗傳統市場、夜市攤商所販售的糯米腸及調味料,廿二件中有五件不符規定,產品不合格率為廿二‧七%,至於店家不合格率為三成,其中,士林夜市業者在列。不符規定的糯米腸,衛生局已通知販賣商下架回收。

北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美指出,經抽驗廿二件即食糯米腸、原料糯米腸、香腸等,結果有五件檢出違規的防腐劑苯甲酸或己二烯酸。違反者依《食品衛生管理法》沒入銷毀,並處以三萬至十五萬罰鍰。

衛生局公布的違規店家包括士林文林路陽明戲院前的「超大大雞排」店的鹽酥糯米腸與糯米腸,皆含防腐劑苯甲酸(生、熟兩種都不合格),產品來源廠商:士林德行東路二○三巷十二號。

另外,文林路和大南路口的「超好吃鹽水G」(熟糯米腸含己二烯酸,不合格)產品最初源頭:北縣三峽三樹路太吉食品行。

此外,北市南京西路廿五巷「禾楓小熊黃金雞排」(生與熟的糯米腸含防腐劑苯甲酸、都不合格),調查後糯米腸來源為北縣三重市的和慶食品行。

北縣一家受罰的業者表示,衛生署認定糯米腸的主要成分「糯米」為主食,不得添加防腐劑,但因糯米腸放久了易壞,為延長保存期限、提高利潤,當初才會聽信他人說法,比照豬血糕添加些許防腐劑。但二月被查獲時,就立即銷毀約六百斤糯米腸。

#含防腐劑 #士林 #合格 #糯米腸 #二件 #防腐劑 #衛生局 #店家 #苯甲酸 #違規