腦麻青年廚藝讚 麻辣鍋底賣翻

上帝關了一扇門，必打開另一道窗！卅二歲台西青年吳學林自小罹患腦性麻痺，曾經自卑、自閉，憑著對餐飲的興趣，自行研發「熱哈林加料麻辣鍋底」，由於口味獨特，親友試吃都讚不絕口，在家裡利用網路販售，大獲好評，不向命運低頭的他，抬頭找到了自己的天空。

吳學林因小時候發高燒未及時治療，導致罹患腦性麻痺，在學校常受同學欺侮，讓他對上學產生恐懼，國中補校畢業後便輟學在家，有外人到家裡就躲回房間，把自己封閉起來不與外界接觸。

家人為了幫他走出來，送他去教養院，後來還到學校福利社、身心障礙烘焙坊、大賣場工作，但都相當受挫，媽媽還曾與他一起擺攤賣沙威瑪，但鄉下不時興，曾有一天只做三個沙威瑪，但收入是「零」，因為是在收攤時做給自己、媽媽與姊姊吃的。

擺攤賣沙威瑪 曾經零收入

三年前吳學林寄住高雄姊姊家，在鐵工廠找到一分工作，對這分工作吳學林非常珍惜，因為老闆並沒有因為他身體的缺陷而看輕他，反而把重要工作交給他，讓他建立自信，但去年七月姊姊的孩子出生，他不想打擾姐姐，決定回到台西鄉。

吳學林自小就對餐飲有興趣，回台西後都是他負責煮飯給父母親吃，當老師的哥哥與嫂子很喜歡吃麻辣鍋，見他廚藝了得，便鼓勵他研發麻辣鍋底，再幫他上網販售。

對餐飲有興趣 研發健康美味

吳學林全力投入二、三個月研究麻辣鍋底，以健康美味為訴求，親友試吃一個月後都讚不絕口，二月初開始上網販售，由於口味獨特，大獲好評，平均每天可賣出三、四十份，他說「我雖然腦麻，但味蕾並不麻，一定要好好善用珍惜」。