沐浴於花香瀰漫的陽光中,輕盈穿梭在迷迭香和百里香的祕密花園裡,品嘗道道鮮濃酸甜的義式料理,Buono!義大利西西里的道地風味將在清新溫泉呈現。10月份起,清新溫泉飯店內的新采西餐廳全新推出「西西里義式海鮮美食節」,2人同行1人免費,平日午餐每位只要580元。

由新采西餐廳主廚白家豪領軍,與美食團隊挑選道地食材、精心烹調,從小點冷盤到義級主食,呈現完美的精緻百匯。冷盤部分,絕對不能錯過「酸豆生牛肉薄片」,精選美國牛菲力切片,由酸豆、芥末美乃滋及橄欖油調味而成的醬汁,輕微的嗆辣和酸度呈現多層次的豐富口感,並且提升牛肉的鮮甜度。

另外,「西西里海鮮沙拉」使用初榨橄欖油、蒜泥、鯷魚爆香的醬料,拌熟扇貝、班蝦、墨魚等海鮮,再點綴上以綠檸檬與醃漬過之魚片,鮮甜海味在口中蔓延、香氣四溢。口感豐富、鮮甜濃郁的西西里義式料理全新登場,提供道地風味的新鮮沙拉、小點冷盤、濃湯煲品以及義級主食,煙燻挪威鮭魚盤、豬肉腸起司烘蛋、松露油醋綜合菇、迷迭洋芋雞腿、百里香鹽烤魚、酥炸莫札起司條佐蕃茄沙司等,數十種菜色搶「鮮」上桌,滿足饕客味蕾。洽詢電話:(04)2382-9888,網址:www.freshfields.com.tw。

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