■歐美國家對於基因改造食品的安全性依然有所爭議,如今美國聯邦食品暨藥物管理局(FDA)又打算核准「基因鮭魚」上市。引發歐洲鮭魚養殖業者與消費者的擔憂。

■"We don't have any monster pigs in Europe, or monster cows, and there's no need for such a salmon," said Geir Isaksen, the chief executive at big Norwegian fish farmer Cermaq.

全球鮭魚的養殖重鎮-北歐,如今憂心忡忡,因為美國已經研發出成長速度快,體積也比一般鮭魚大的「超級鮭魚」,很可能將蠶食一年價值1,070億美元的鮭魚養殖業。

基因鮭魚將上市

美國生物科技公司AquaBounty授權的基因改造大西洋鮭魚,其生長速度比一般鮭魚快兩倍。美國聯邦食品暨藥物管理局(FDA)最快今夏將會批准讓這類基因改造鮭魚上市,這也讓全球的基因食品大戰延燒到魚類產品。

挪威漁業養殖公司Cermaq執行長伊薩森(Geir Isaksen)表示,「我們在歐洲沒有超級豬或超級牛,也不需要這樣的鮭魚。」

面臨外界的質疑與不安,AquaBounty執行長史托提許(Ronald Stotish)強調,「這是安全、穩定的產品」。他解釋研發人員如何把大西洋的Chinook鮭魚與大洋鱈魚基因注射在大西洋鮭魚的卵中。

這種3合1的基因鮭魚,可望獲得美國當局通過,成為第一種供人類食用的基因改造肉品。之前像是黃豆與玉米等基因改造穀物已經獲得批准上市。

美國FDA曾經表示,AquaBounty的鮭魚食用安全,而且如果在陸地上的池內養殖,不與野生魚接觸,危害環境的可能性也相當小。

奧斯陸投資銀行ABG Sundal Collier分析師史諾曼(Dag Sletmo)認為,「一旦基因鮭魚廣為盛行,這顯然對目前的鮭魚養殖業者將是不利消息。」

挪威大西洋鮭魚養殖業者主要以Cermaq與Marine Harvest為首,他們在2010年的全球鮭魚供應市場中高占65%。在亞洲與新興歐洲中產階級對鮭魚需求大增下,讓挪威鮭魚出口也攀升至59億美元歷史紀錄。

史諾曼也警告,鮭魚已經成為全球商品之一。萬一基因鮭魚的供給大幅增加,不過像是歐洲等核心市場對基因食品依然缺乏信任下,很可能導致鮭魚價格暴跌。

鮭魚價格恐暴跌

Marine Harvest發言人克里斯第森(Joergen Christiansen)認為,由於基因食品在歐洲依然屬於高爭議的話題,因此基因鮭魚在歐洲面臨的挑戰顯然將比美國市場嚴峻。該公司將會密切關注AquaBounty的後市發展。

面臨歐洲魚類養殖業者的反彈,有些業者甚至形容此類基因鮭魚為「科學怪魚」,史托提許認為這些人士的批評,主要是基於必須保護自家的市場,他無意「與這些歐洲人加入口水戰」。

不過歐美多數民眾迄今對於基因食品依然有所疑慮,缺乏信心。去年秋天根據華盛頓郵報的線上民調顯示,58%受訪者表示他們不會食用基因鮭魚。此外同期間歐洲執委會的調查也發現,77%的歐洲人反對任何形式的基因食品。

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