▲加了海膽蟹子的雨來菇質感提升,味道好棒。■陳振堂/攝影
▲加了海膽蟹子的雨來菇質感提升,味道好棒。■陳振堂/攝影
▲鹿角菜脆脆的,鴨絲軟軟的,口感上搭配得嘟嘟好。■陳振堂/攝影
▲鹿角菜脆脆的,鴨絲軟軟的,口感上搭配得嘟嘟好。■陳振堂/攝影
▲為了拍攝更美的跳水鏡頭,小蔣前後跳10幾次,卻仍臉不紅氣不喘,粉絲在旁大聲叫好。■陳振堂/攝影
▲為了拍攝更美的跳水鏡頭,小蔣前後跳10幾次,卻仍臉不紅氣不喘,粉絲在旁大聲叫好。■陳振堂/攝影
▲墾丁凱撒度假村的小蔣在陽光照耀下奮力一跳,果然英姿煥發。■陳振堂/攝影
▲墾丁凱撒度假村的小蔣在陽光照耀下奮力一跳,果然英姿煥發。■陳振堂/攝影

墾丁凱撒度假飯店的活動組一向很活躍,常常有新花樣,今年除了原本在小灣的獨木舟等海上活動外,在度假村游泳池還設置了跳水台,由老將小蔣負責教學,小朋友都玩翻了,是今年最吸睛的項目。

小蔣是北體畢業,專攻跳水項目,「凱撒局部區域的游泳池深達3米,經過計算,量出距離水面的高度和跳板的長度,設置了墾丁地區唯一的跳水台。」小蔣畢業多年,甚至腰部有微微的「游泳圈」,但身手依然不凡,粉絲很多,他得意地說,游泳很多人都會,跳水就少啦,此外他表演水中吹圈圈的技法,看得大家拍手叫好。

餐飲部分,凱撒推出野菜料理,其中,採用當地婦女在潮間帶珊瑚礁縫間採的鹿角菜汆燙後,搭配醬油、醋、香油、薑絲等的涼拌料理,非常爽口。加了蟹卵拌炒的雨來菇也很受青睞。至於山木瓜子排湯不油膩,又營養,是親子都會喜歡的料理。此外西點師父特製的核桃酥,外皮香鬆內餡料多,完全不含添加物,是很棒的伴手禮。

墾丁夏日遊INDEX

★墾丁福華度假村/屏東縣恆春鎮墾丁路2號/08-8862324

★墾丁凱撒度假村/屏東縣恆春鎮墾丁路6號/08-8861888

★欣洋有機洋蔥/屏東縣恆春鎮網紗里省北路374之1號/08-8891383/1斤40元,可宅配

★台電展示館/屏東縣恆春鎮南灣路387號/08-8893470/周一休館/8:30~16:30,免費預約導覽

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