▲剝樹皮的方法不難,難的是敲打樹皮的耐心。■黃世麒/攝影
▲剝樹皮的方法不難,難的是敲打樹皮的耐心。■黃世麒/攝影
▲單單鹽烤魚,只要魚夠新鮮,原味最好吃。■黃世麒/攝影
▲單單鹽烤魚,只要魚夠新鮮,原味最好吃。■黃世麒/攝影
在樹屋製作樹皮貓頭鷹,很簡單。■黃世麒/攝影
在樹屋製作樹皮貓頭鷹,很簡單。■黃世麒/攝影
▲樹屋的山蘇肉末煎餅很滑口。■黃世麒/攝影
▲樹屋的山蘇肉末煎餅很滑口。■黃世麒/攝影
▲樹屋主廚用放山雞肉搭配刺蔥做料理。■黃世麒/攝影
▲樹屋主廚用放山雞肉搭配刺蔥做料理。■黃世麒/攝影

全身上下都有用的「全方位」樹種是什麼樹呢?答案是構樹,構樹的雄花穗可放入加了蛋汁的麵糊中,再入鍋油炸食用;6、7月則可採集紅色果球生吃,至於樹皮可做飾品,「去了皮的樹幹可以…」阿美族媽媽說:「打小孩」,「沒有沒有,開玩笑的啦,一樣可以做飾品啦。」

■構樹搞活化

除了欣賞鯉魚潭音樂會或單車環潭,建議到鯉魚潭邊的「樹屋」瞧瞧,這裡不僅提供改良式的風味餐,阿美族媽媽還製作樹皮,開發出檯燈、面紙盆、吊飾等生活用品,讓遊客DIY同時順便了解原住民充滿智慧的小手大創意。

池南社區總幹事潘亮語說,構樹生長力強,常因此阻礙道路,早期族人砍伐削下樹皮,做成衣物,近幾年為了活化社區發展,讓當地居民有事做,有零花賺且能生活愉快,特別重現祖先智慧創意,運用構樹教遊客DIY。

■樹皮搞文創

構樹最有名的俗名叫「鈔票樹」,因質地彈性佳,不少國家仍以構樹做為製作紙鈔來源,另一個名稱是「奶樹」,其奶汁多,敲打樹皮時就會不斷滲出黏液。

「只要在樹幹圓周畫一刀,並在垂直面再畫一刀,輕輕敲打樹幹,樹皮就輕易被剝下。」接著拿鐵錘在一片小樹皮上不斷敲打,搓洗,樹皮愈敲愈擴愈大,平均比原件樹皮拓展3至5倍大面積,接著曬乾,就成了一張張不易破裂的樹皮。據說30公分見方大小的樹皮可以賣到200元,搞文創的人對樹皮可是一往情深。

花蓮漫慢遊 INDEX

★味萬田/花蓮縣壽豐鄉共和村大同路1號/03-8651918/豆腐相關產品可宅配

★樹屋/花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號/0955-996-777 |

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#DIY #大創意 #媽媽 #樹屋 #阿美族