您吃過十九種野菜做成的沙拉與立霧溪石頭烹調的火鍋,或是捶打樹皮製成燈罩、貓頭鷹嗎?交通部長毛治國去年底到花蓮視察,體驗樹皮DIY及品嚐阿美族原住民石頭魚湯後,深獲感動,催生了花東縱谷百顆珍珠的挖掘。

離鄉工作十二年的林鳳廷,因愛花蓮,決定返鄉打拚,將夫婿家的卡拉OK餐廳改為有機餐廳,但標榜養生餐食卻遭地方批評,入不敷出,堅持了五、六年,原住民新養生美食終獲得肯定,餐廳現在不預約,可是吃不到!

池南樹屋則是利用當地材料,潘亮語將構樹皮製作樹皮燈、貓頭鷹等,並開發生態旅遊、部落解說,保留原住民文化還讓原住民婦女有工作機會。

紅瓦屋老地方文化美食餐廳及池南樹屋都入選百大珍珠,同樣具在地人文關懷、觀光文創潛力的,還有太魯閣族特色工作室的文蘭迷你小山刀,將台灣花東阿拉比卡有機咖啡推向市場的舞鶴公主咖啡等。

「北緯廿三度栽種的咖啡最溫和。」咖啡公主陳韻庭自信的說,遊客常點了一杯一百五十元的咖啡,卻買了數千元的舞鶴茶,咖啡帶動茶葉販售。

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