2▲雞翅150g、豬腳150g、豬肚300g、鳥蛋5至6粒以滷汁滷熟入味,香菇90g泡軟、干貝40g洗淨。
2▲雞翅150g、豬腳150g、豬肚300g、鳥蛋5至6粒以滷汁滷熟入味,香菇90g泡軟、干貝40g洗淨。
3▲先將排骨、豬腳、雞翅放在甕底,中層放入芋頭、豬肚、栗子、鳥蛋,最上層放香菇90g、紅棗數顆,然後加入高湯1230CC及少許龍眼干(不必放糖)、蔥油,入蒸鍋中蒸90分鐘。
3▲先將排骨、豬腳、雞翅放在甕底,中層放入芋頭、豬肚、栗子、鳥蛋,最上層放香菇90g、紅棗數顆,然後加入高湯1230CC及少許龍眼干(不必放糖)、蔥油,入蒸鍋中蒸90分鐘。
干貝佛跳牆
干貝佛跳牆

▲軟排220g汆燙醃漬後油炸、芋頭220g、栗子150g油炸。

▲雞翅150g、豬腳150g、豬肚300g、鳥蛋5至6粒以滷汁滷熟入味,香菇90g泡軟、干貝40g洗淨。

▲先將排骨、豬腳、雞翅放在甕底,中層放入芋頭、豬肚、栗子、鳥蛋,最上層放香菇90g、紅棗數顆,然後加入高湯1230CC及少許龍眼干(不必放糖)、蔥油,入蒸鍋中蒸90分鐘。

#豬腳 #芋頭 #香菇 #雞翅 #油炸