韓流再現。台北福華大飯店邀請韓國首爾樂天酒店的姜錫潤、白鐘化等2位客座主廚,推出最道地韓國佳餚,6月27日至7月8日於中庭彩虹座舉行韓國美食節,平日午、晚餐每位790元,假日午、晚餐每位920元,90至130公分兒童可享半價,需加10%,期間用餐可參加抽獎,有機會抽中價值超過4萬元的「韓國樂天酒店三天兩夜雙人住宿券」與「韓亞航空雙人來回機票」,輕鬆享受韓國旅遊自由行。

此次客座主廚帶來道地的「韓式烤牛肉」,也準備多道冷盤,如涼拌桔梗、蓮藕紫蘇、西葫蘆、菠菜、涼拌香菇總匯、韓國泡菜等,原汁原味呈現韓風美食。也精選朝鮮歷史名菜「橡子凍越果菜」、「韓式什錦冬粉」、「蕩平菜」等,在此次韓國美食節可以品嘗得到。其中,「蕩平菜」食材有涼粉、芽菜、芹菜與紫菜等多種顏色,其製作過程及如何將涼粉皮切割成細條的故事,更被編入韓劇大長今當中。訂位電話:(02)2326-7429。

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