「以前被人看不起,如今有能力助人,真好!」善化味珍香餅舖第二代胡志宗,昔染惡習敗光家產跑路,如今浪子回頭,在老家重新擦亮老店招牌,他發現,今年雨水太多,芒果價格不穩,他發心採購六噸芒果,幫助果農行銷也回饋消費者。
在善化地區小有名氣的味珍香,創始人胡基福廿一年前將餅舖交給么子胡志宗(見圖,曹婷婷攝),當時胡志宗年僅廿四歲,少年得志染上賭博,落得離家跑路。
胡志宗跑路八年時間,不敢回家面對父親,先到越南工作,後回到台灣麵包店工作,之後奉派到日本接受完整的麵包教育,認識吳寶春,兩人同拜東客技術長關口壽勇門下。
兩年前,胡志宗在台南東區開設第一家麵包店,業績不錯,為完成癌末父親心願,他今年三月回到善化重新掛起味珍香招牌,生意也很好,讓他感念之餘,也決定回饋社會。
想出買兩百元麵包就送一顆愛文芒果的點子,胡志宗說,因親友種芒果,抱怨今年產季遇上過多雨水,導致熟成太快,搶收不及的芒果品質欠佳,憂心因此賣不到好價位,他於是發心斥資約廿五萬元採買芒果,希望幫助果農走出困
境。
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