大陸貿促會副會長張偉昨(29)日在兩岸經貿論壇時指出,台灣投資環境不利陸資企業,連大陸餐飲名店「俏江南」都有倒閉危機。俏江南台灣發言人章瑞芬表示,此一說法不知從何而來,對於無端被作為標靶更感到無奈。

章瑞芬表示,俏江南目前除在大陸積極展店拓點,並擬具布局全球策略,將在世界主要城市開設分店。而為了朝國際化目標邁進,俏江南總部並計畫在大陸上市。

此外,繼在台北信義區開出在台首家門市據點後,俏江南亦將繼續在台展店拓點,目前並在新板特區找到合適地點,俏江南並與業主簽訂意向書,積極進行二店的籌備工作。

章瑞芬表示,除了台北信義區的大坪數旗艦店外,鑑於台灣川菜市場仍有極大成長空間,故在入台半年並逐漸了解台灣外食餐飲市場生態後,俏江南亦有意以坪數較小、裝潢較簡約的店型,進軍不同商圈,並且在台由北到南發展連鎖。

章瑞芬並強調,俏江南入台後半年後,歷經菜色口味調整,並掌握食材採購通路後,已逐漸培養出固定消費客群,整體營運並朝正面發展。因此實在不知「倒閉說」是從何而來。

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