(文接B4版)

筆者初時還以為居民會抗拒我們,但遊覽了一個早上,除了在小巷裡穿來穿去,這兒的維族小朋友更帶領我們到她的家中參觀,發現民居門外標示了文明家庭、平安家庭、五好家庭等,令我們甚為好奇。而且,我們也拜訪了維吾爾族工藝美術文物展覽室、吾買爾艾力手工土陶等,又看維族的手工藝,又品嘗即做的傳統龍鬚酥、烤包子等,非常熱情。

千年王城 欣賞歷史文化

在高台民居附近的喀什噶爾老城,是小巷眾多的一個地方,老城更承載著喀什2100多年的厚重歷史與文化,是國家級歷史文化名城的象徵。這裡有喀喇汗王朝遺蹟、神祕城堡、九龍泉、古民居、古清真寺等文物保護單位多達12處。走進老城,才能領略到「不到喀什就不算到新疆」的深刻內涵,體驗到純真濃郁的維吾爾民俗風情。

喀什大巴扎 買絲綢伴手禮

喀什是古絲綢路上的歷史文化名城,也是商品集散地,當年由西安出發的商旅,無論走天山南路或走天山北路,均在此地匯合。大巴扎(集市)具有濃郁的伊斯蘭建築風格,重現了古絲綢之路的繁華,集中體現濃郁西域民族特色和地域文化。所以,來到喀什,又怎可以不買一些絲綢產品﹖你可以到喀什大巴扎一遊,這兒也稱為中西亞國際貿易市場,為新疆十大農貿市場之一,設有多個專業市場,商品種類齊全,品種繁多,更有一條食品街,可自己喜愛選購,如葡萄乾、杏仁、絲巾、地毯都是大賣的伴手禮。

維族美食 宵夜一嘗再嘗

維吾爾以為◆主食,是一種由麵粉烘焙出來的烤餅,而羊肉串也是非常著名的維族食品,更是筆者最愛的食物,讓人回味無窮。如想一次品嘗維族美食,可以乘當地計程車到喀什人民醫院,即解放南路與人民東路交界,下車後,就到維族夜市了。夜市匯集了各色風味小吃,如拉條子、烤包子、抓飯等。

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