(文接B2版)四、基於顧客認知模式的書籍陳列:誠品打破了傳統的圖書分類,設置別具特色的性別研究、台灣研究、自然生態環保等創新分類,也逐漸開發了許多台灣之前未成熟的出版書種。此外,基於對顧客行為模式的尊重,把書籍分類和陳設生動化,實現對書的再闡釋。

在堅持人文、精英定位的同時,誠品也突破連鎖業的標準化統一化要求,主張「連鎖而不等同於複製」,主張閱讀的因地制宜,將各分店與周圍人群消費特徵結合,如誠品敦南店以「人文藝術閱讀」為定位;信義誠品以「企業人文」為定位;科博店以「自然生態」為定位;天母店以「休閒生活」為定位;青少年聚集的台北西門町,就多了漫畫與輕小說的圖書區。如此,誠品將書店提升為購書、文化消費、休閒綜合的場所,滿足了現代人生活的多元需求。

_書_店_神_話_大陸渴望複製

誠品之後,是否有可能產生另一個書店神話?回看誠品書店在台灣20多年來的嘗試與突破,可說誠品之所以為誠品,最大的特色在於翻新了書店的經營概念,將書店提升為文化的休閒場所。正值不少實體書店身處困境之時,誠品書店卻大展拳腳進入香港和大陸開設分店,而不論香港或大陸的書店業,是否只要複製「誠品模式」就能成為另一個書店神話?

「誠品的經營理念比我們大陸書店先進好幾年。」上海最早喊出學習誠品書店口號的大眾書局,經理助理董諶漫表示,所謂學習誠品,大陸的書店更多的是學習誠品主業結合副業,多種文化產品共同經營的方式。近年來,誠品在大陸有越來越多的追隨者,大陸各地的書店彷彿多少都能看到誠品的影子。

在上海,素來有上海誠品之稱的「季風書園」,作為上海的文化地標也是上海最大的民營書店,董事長嚴博非認為,誠品書店的商業模式,是用百貨商廈模式來為書店「供血」,即以低價、長期租下大面積的樓層,以誠品的文化品牌效應來吸引其他店舖入駐。他並指出「誠品不太可能單獨做圖書銷售,否則前景很難光明。」這也意味著大陸民營書店如果沒有政府的大力扶持,在租金上給予優惠,嚴博非認為要模仿和複製誠品模式十分困難。

在杭州及浙江頗具影響力的「楓林晚」連鎖民營書店,創辦人朱升華同樣認為「誠品模式」無法複製。他指出:「誠品書店不僅需要當地政府的大力支持而得到大面積綜合經營場地,它那種20幾年的文化積澱也不是一般民營書店可以簡單學來的。當你走進誠品,所感受到的文化氛圍和愉悅感,就是其獨有的。」他也指出固然大陸也有面積規模較大的連鎖書店如新華書店,但給人的感覺就只是提供書,和誠品的文化休閒場域仍有很大的不同。

相較之下,大陸近年拋開誠品模式,小規模的民營書店,走專業化分眾的定位反而容易經營得有聲有色,又如新加坡連鎖書店PageOne,雖也是連鎖型書店卻以設計類書籍起家,持續以專業類書贏得相關讀者的青睞,又如Lifestyle乃是專為白領打造的時尚書店,不管裝修或書籍都具有特色,一開幕就受到讀者的好評。

_書_店_挑_戰不走樣的文化

今日看來儼然成為誠品逆勢崛起,成功轉型為生活風格百貨的複合式經營,其實花了誠品非常多時間摸索,也一度引起出走潮,老誠品人甚至以「誠品走樣」來形容,而誠品在新的執行副總吳旻潔接班當家之後,更是大動作調整書店體質,曾在5年內關了10家虧損的店,並把商場書店整合規畫,使營收逆勢增長。

然而,誠品當年讓文史哲等冷門書占了相當大比例的堅持,如今為了打平營業額而側重話題書與暢銷書的取向,多少失去了某些誠品在出版產業的闡釋立場。其次,向來主張因地制宜的誠品,過去在台灣也曾因為月結改銷結的新結賬方式,讓不少出版社無法認同其強勢作用。

據《亞洲週刊》副總編輯江迅觀察,香港誠品目前書籍仍以台版書為主力,香港出版社仍在觀望角度,原因在於誠品的上架、活動等收費不貲,令當地書商卻步,未來如何贏得當地出版社的認同與長期合作,抑或是少了當地書籍,能發展出另一種讓港民買單的經營模式?亦是誠品接下來的重要課題。

再者,近年在網路的衝擊下,大陸很多傳統書店相繼倒閉,價格的競爭對於準備進軍大陸的誠品書店而言同樣具有殺傷力,台灣在博客來、讀冊生活等網路商城興起後,實體書店的市占率亦確實有下降的趨勢。

然而業者亦分析,從抗拒網路到接受和利用網路,實體書店也能開展出新路,以寧波市的「新世界書店」為例,自09年開始由於營業成本壓力,開始設立網路銷售部,目前網路銷量甚至已大大超越了實體門市,業界普遍認為傳統書店進軍網上銷售,往往比單純的網上書店更有優勢,未來誠品是否能在海外市場,虛實並進搶得先機,還有待觀察。

#複製 #大陸 #連鎖 #定位 #文化 #誠品書店 #模式 #書店 #網路 #誠品