二○一二年諾貝爾獎得主陸續出爐,最新發布於《新英格蘭醫學期刊》的研究,發現贏得諾貝爾獎,似乎與多吃巧克力有關,單一國家攝取的巧克力越多,人均諾貝爾得主也越多。

瑞士人吃下的巧克力量居全球之冠,瑞典和丹麥緊追在後,美國則排在中段班。研究報告撰寫人梅瑟里說,美國人得急起直追,因為一個國家每年要平均消耗掉一.二五億公斤巧克力,才會誕生一位諾貝爾獎得主。

任職於紐約聖路克─羅斯福醫院的梅瑟里表示,瑞士每人每年平均吃掉一百廿條重八十五公克的巧克力棒。本身就是瑞士人的梅瑟里說,一篇研究激發了他的研究動機,該報告談及可可和葡萄酒中的抗氧化物-類黃酮 (flavonoids),與認知測驗的分數高低有正向關係。認知測驗是臨床上診斷失智症的重要工具。

梅瑟里為此開始搜尋廿三個國家的巧克力攝取量,並與「維基百科」中的人均諾貝爾獎平均數的國家排行榜進行比對,發現兩者成正比關係,沒想到排序一模一樣,令他大吃一驚。

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