台南市善化區知名的清燙牛肉啤酒節邁入第十年,廿七日活動首次移往南科園區內,但不再搭配啤酒暢飲,現場民眾認為好像少了一味,沒有往年吃肉配酒那樣的過癮。

今年善化區的清燙牛肉節,因經費短絀,規模大幅縮小,現場的牛肉湯攤位僅剩三家,連續九年在啤酒廠舉行的傳統也中斷,改在南科園區內舉辦。少了啤酒廠贊助,今年也沒了啤酒暢飲,民眾直呼可惜。昨日現場,牛肉湯攤位銳減,只剩三攤,大多數的攤位都是台南縣其他特色農產品。

不過,主辦單位也請來嘉藥科大學生在舞台上表演烹煮紅燒牛腩、涼拌牛肉與牛肉捲三種菜色,讓現場民眾排隊品嘗。

去年牛肉節活動期間,台南市農業局與業者合作,民眾到台南市三十四家牛肉湯店消費可享九折優待,因業者反應效果不佳,今年改以喝牛肉湯抽大獎取代。

台南市農業局表示,今年經費大幅縮減,且年初遇上美牛風波,台南市已經先在啤酒廠辦過一次牛肉啤酒暢飲活動,經費無力負擔年底的清燙牛肉節活動,只好捨棄啤酒廠,換到南科園區舉辦。

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