這個周末,客家文化主題公園有好「柿」!台北市府客家委員會十一月三、四日將舉行「客家迎好事(柿)」體驗活動(見圖,客委會提供),要免費教民眾選柿子、削柿子,甚至也可動手做特殊「柿染」,現場還有新鮮的柿子農產品供選購。

客委會主秘林偉忠表示,柿子是客家人的重要農產品,營養價值高。除了常見的「柿乾」,柿子也能和雞肉一起燉煮,有滋補潤肺效果。九月新竹的「九降風」吹過,十、十一月柿子正「夯」,客委會和新竹縣政府合作,舉辦柿品推廣活動。

三日登場的是「千人削柿」活動,請來「削柿達人」教民眾選購秘訣,還有怎麼削出漂亮的柿子。主辦單位準備水柿,讓民眾現削現吃。四日則有「柿染」活動,將不要的柿皮再利用,做為染劑的原料。民眾可用現場提供的純棉手巾做柿染。客委會表示,活動於上午九點開始,報名撥(○二)二七一一二三二○轉一一八,或在活動官網填報名表http://www.road-smoothingexhibition.com.tw/index.html。十一月三日開放現場報名。

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